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「值得慶祝的場合，總得配點好酒才行，是吧？」

職業：釀酒屋老闆

在東方市郊外經營釀酒屋的店主，全名是山積杜康。
擁有不在意細節、豁達的氣質，大部分的事情都會一笑置之，除此之外的事情稍微煩惱過後，也會藉酒一笑置之。或許是因為這種個性而不擅長處理細節，店裡的庫存管理與會計都全權交給員工。
但鑑賞釀造中酒類的品味，以及他的社交手法，讓他作為店面的招牌似乎過得還不錯。除了經營之外，作為個人興趣也收藏著宇宙中的酒。
據說會不定期邀請熟人，在改裝店鋪深處的吧台座位，進行小規模的居酒屋營業。

繪師：1boshi
CV：伊丸岡篤

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